top of page

Nhân viên bếp

Chế biến Phở & các món ăn theo quy trình, công thức và tiêu chuẩn chất lượng của PHỞ24®.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Chế biến Phở & các món ăn theo quy trình, công thức, quy cách và tiêu chuẩn chất lượng của công ty.


  • Nắm vững định lượng bánh phở, thịt bò, thịt gà, và nước lèo theo đúng tiêu chuẩn cho phép đối với mỗi tô phở

  • Sơ chế rau, giá, ngò gai, hành tây, ớt, chanh, hành và trình bày lên đĩa theo đúng tiêu chuẩn

  • Nhận và kiểm tra chất lượng bánh phở; chia bánh phở vào từng bịch theo trọng lượng quy định

  • Thái thịt đảm bảo ngoài quầy có đủ hàng để bán

  • Chuẩn bị hoàn chỉnh quầy bếp trước giờ mở cửa: bật bếp gas, chuẩn bị nước lèo, bánh phở và cắt thái, sắp xếp thịt trên quầy

  • Kiểm tra chất lượng nước lèo trước khi bán (độ nóng, độ mặn lạt, mùi thơm,v.v.)

  • Nhận giấy đặt món ăn của khách từ nhân viên phục vụ.

  • Thực hiện hoàn chỉnh động tác múc phở như tráng tô, trụng bánh, thêm thịt, múc nước lèo để ra một tô phở hoàn chỉnh

  • Vệ sinh dụng cụ, thiết bị liên quan đến công việc

  • Hoàn thành việc tồn hàng, đếm hàng mỗi ngày

  • Đảm bảo chất lượng thực phẩm đã order mỗi ngày

  • Bảo đảm dùng đúng theo hạn sử dụng thực phẩm

  • Báo cáo cấp trên nhằm có đủ hàng hóa, nguyên liệu và thiết bị hoạt động

  • Hỗ trợ bộ phận khác khi được yêu cầu


YÊU CẦU

  • Tuổi: Từ 18 trở lên

  • Học vấn: Có bằng THCS

  • Giờ làm việc: Part-time/Full-time, Ca linh động


ỨNG TUYỂN NGAY

bottom of page