Phở – Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Cả Sức Khỏe Và Tâm Hồn

Tại PHỞ24®, chúng tôi tin rằng phở không chỉ là món ăn – đó là một phần tâm hồn Việt. Với nước dùng hầm từ xương bò trong 8 giờ, bánh phở tươi mỗi ngày và 24 loại thảo mộc, gia vị được chọn lọc kỹ lưỡng, mỗi tô phở tại PHỞ24® mang đậm hương vị truyền thống, đồng thời bổ dưỡng và phù hợp với lối sống hiện đại.

Với nước dùng được hầm kỹ, bánh phở tươi làm mỗi ngày, thịt nạc giàu đạm và rau thơm tươi mát, phở của PHỞ24® là lựa chọn lý tưởng cho người theo đuổi lối sống lành mạnh, nhưng vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản Việt Nam.

PHỞ24® và 20 Năm Gìn Giữ Chất Lượng và Truyền Thống

Trong suốt hơn 20 năm, PHỞ24® luôn tôn trọng công thức truyền thống với nước dùng ninh từ 24 loại nguyên liệu trong suốt 8 tiếng đồng hồ – không hương liệu nhân tạo, không rút ngắn quy trình. Chúng tôi cam kết mang đến những tô phở trọn vẹn nhất, từ hương đến vị, từ tâm đến sức khỏe.

Ở Việt Nam, phở không chỉ là bữa sáng quen thuộc – đó là thói quen sống khỏe mỗi ngày. Phở tại PHỞ24® được nấu từ nguyên liệu tươi sạch, không chất bảo quản, ít chất béo, giàu đạm, nhiều rau xanh và thảo mộc giúp thanh lọc cơ thể.

Phở – Món Ăn Dễ Tiêu Hóa và Hỗ Trợ Giảm Cân

Phở tại PHỞ24® có lượng calo hợp lý (chỉ từ 350–500 kcal/tô), ít béo, giàu chất xơ, protein và khoáng chất. Theo dữ liệu dinh dưỡng từ Healthline, một tô phở truyền thống cung cấp đến 30g protein – giúp duy trì cơ bắp, hỗ trợ trao đổi chất, rất phù hợp cho người đang ăn kiêng hoặc theo chế độ "clean eating".

Nước Dùng – Trái Tim Của Mỗi Tô Phở

Điều tạo nên sự khác biệt của PHỞ24® chính là nước dùng: xương bò được hầm suốt 8 tiếng cùng các nguyên liệu như quế, hoa hồi, gừng… giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và tăng đề kháng. Đây là “trái tim” của phở – thơm, đậm đà và đầy dưỡng chất.

Nghiên cứu trên tạp chí Journal of Food Science (2019) cho thấy nước dùng xương bò chứa collagen, canxi, magie và phospho – giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Chúng tôi thường được hỏi vì sao phở tại PHỞ24® lại đậm đà, thanh vị đến vậy. Bí quyết nằm ở nước dùng hầm từ xương ống bò nguyên chất, kết hợp với quế, hồi, gừng và nhiều loại thảo mộc – tất cả được đun sôi liên tục trong 8 tiếng.

Theo nghiên cứu từ Journal of Food Science (2019), nước dùng hầm kỹ chứa nhiều collagen, canxi, magie và phospho – giúp xương khớp khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và tăng đề kháng.

Bánh Phở Tươi Làm Thủ Công Mỗi Ngày - Không Chất Bảo Quản

Tại PHỞ24®, bánh phở được làm thủ công mỗi ngày từ gạo tự nhiên. Chúng tôi không dùng chất bảo quản, không hóa chất, không gluten – đảm bảo sợi phở luôn mềm, thơm, dễ tiêu và tốt cho sức khỏe.

Tại PHỞ24®, bánh phở được làm thủ công mỗi ngày từ gạo tự nhiên, không chất phụ gia. Bánh dai mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ và người ăn không gluten.

Phở - Món Ăn Cho Mọi Bữa Ăn Của Ngày

Tại Việt Nam, phở không chỉ là bữa sáng. Tô phở có thể dùng vào bữa trưa, bữa tối, hoặc sau tập thể dục – vừa bổ sung nước, protein nạc và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Một khách hàng của PHỞ24® từng chia sẻ: “Tôi luôn chọn phở sau buổi yoga – như một bữa ăn phục hồi trọn vẹn.”

Phở - Món Ăn Phù Hợp Với Mọi Độ Tuổi

• Trẻ nhỏ yêu thích vị thanh, sợi phở mềm, dễ ăn.

• Người lớn và vận động viên cần protein chất lượng cao để phục hồi cơ bắp.

• Người lớn tuổi yêu thích vì dễ nhai, dễ tiêu và giàu dưỡng chất.

PHỞ24® Cam Kết Sử Dụng Nguyên Liệu Tự Nhiên

PHỞ24® sử dụng nguyên liệu sạch, không chất bảo quản và không phụ gia nhân tạo. Nước dùng được nấu tại trung tâm để đảm bảo chất lượng và vệ sinh đồng nhất, từ bát đầu tiên đến bát cuối cùng, ở bất kỳ chi nhánh nào.

PHỞ24® – Đưa Hương Vị Việt Ra Thế Giới

Tại PHỞ24®, chúng tôi không chỉ phục vụ món ăn – chúng tôi trao gửi trải nghiệm, ký ức và niềm tự hào Việt. Dù là thực khách bản địa hay bạn bè quốc tế, mỗi người khi thưởng thức phở tại PHỞ24® đều được chào đón bằng sự ấm áp và chân thành.

Tìm Phở Ngon - Hãy Đến PHỞ24®

Với hàng trăm quán phở trên thị trường, sự đồng nhất về chất lượng là điều khác biệt. PHỞ24® đảm bảo mỗi tô phở đều ngon, bổ, chuẩn vị – dù bạn đang ở TP.HCM, Đà Nẵng hay bất kỳ đâu.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ PHỞ TẠI PHỞ24®

• Phở có giúp giảm cân không? Có. Ít béo, giàu đạm, phù hợp cho người đang ăn kiêng.

• Món phở nào lành mạnh nhất? Phở ức gà hoặc phở thịt bò nạc – có thể thêm rau, giảm bánh nếu cần.

• Phở có phải món ăn sáng tốt? Rất tốt – cung cấp năng lượng bền vững, dễ tiêu hóa.

• Người không ăn gluten dùng được phở không? Có. Bánh phở của PHỞ24® không chứa gluten.

• Có dùng chất bảo quản không? Tuyệt đối không. Không trong nước dùng, không trong bánh phở.

• Phở phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi không? Hoàn toàn phù hợp. Mềm, dễ tiêu, ít dầu mỡ.

• Làm sao đảm bảo chất lượng giữa các chi nhánh? Nước dùng được chuẩn hóa trung tâm, đội ngũ tuân thủ quy trình nghiêm ngặt.

• PHỞ24® có ở đâu? Hiện có mặt tại TP.HCM, Đà Nẵng và đang mở rộng toàn quốc, quốc tế.

• Phở có lành mạnh hơn thức ăn nhanh? Chắc chắn. Phở là món ăn nóng, tươi, giàu đạm và rau.

• Tôi có thể tùy chỉnh tô phở không? Có thể – thêm rau, chọn loại thịt, giảm bánh… đều được phục vụ theo nhu cầu.

Hãy đến PHỞ24® – nơi mỗi tô phở nuôi dưỡng cả cơ thể lẫn tâm hồ

Tài liệu tham khảo

Bone Broth Nutrition & Collagen

• National Geographic. (2024, December 26). Here’s how drinking bone broth benefits your health. Explores collagen, protein, and minerals in bone broth TIME+15National Geographic+15Food & Wine+15

• Food & Wine. (2025, April 27). Does Bone Broth Actually Benefit You? We Asked Dietitians... Notes ~9 g protein per cup, amino acids, gut‑supporting effects Food & Wine

• PubMed. (2025). Bone Broth: Health Benefits, Nutrients, with amino acids & mineral effects on gut inflammation, IBD cdhf.ca+7PubMed+7WebMD+7

Herbs & Spices: Anti‑Inflammatory & Gut Health

• EatingWell. (2025, July 30). The # 1 Spice for Gut Health, According to Gastroenterologists. Highlights turmeric’s curcumin for microbiome and inflammation support The Times of India+10EatingWell+10health.clevelandclinic.org+10

• Cleveland Clinic. (2021–2023). Health Benefits of Cinnamon, What Are the Health Benefits of Black Pepper? Demonstrates antioxidant, anti‑inflammatory benefits of spices commonly used in pho health.clevelandclinic.org

Collagen Background

• Harvard T.H. Chan School of Public Health. (n.d.). Collagen: What You Need to Know. Context on collagen’s role in joint and skin health and supplementation limitations National Geographic+7The Nutrition Source+7Verywell Health+7