Phở Ăn Sáng – Bữa Sáng Khỏe Mạnh và Dinh Dưỡng Với Phở

Mỗi sáng thức dậy, cơ thể bạn cần một nguồn năng lượng đầy đủ để bắt đầu một ngày dài. Và không gì tuyệt vời hơn một tô phở nóng hổi tại PHỞ24®, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể.

Phở từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là bữa sáng. Hương vị đậm đà của nước dùng, kết hợp với sợi bánh phở mềm mịn, thịt bò nạm hoặc tái, cùng các gia vị như hành lá, gừng, quế... tất cả tạo nên một tô phở đầy đủ dưỡng chất, giúp bạn có một khởi đầu ngày mới trọn vẹn.

Vì Sao Phở Là Lựa Chọn Bữa Sáng Lý Tưởng?

1. Phở cung cấp protein chất lượng cao

Thịt bò, gà hoặc các topping khác trong phở cung cấp nguồn protein dồi dào – giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ. Một tô phở có thể cung cấp khoảng 25-30g protein, tương đương gần 50% nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành.

2. Tinh bột phức hợp từ bánh phở

Bánh phở làm từ gạo là nguồn cung cấp tinh bột phức hợp, giúp duy trì năng lượng bền vững suốt cả buổi sáng. Phở không chỉ cung cấp năng lượng ngay lập tức mà còn giúp ổn định đường huyết, tránh cảm giác đói hay mệt mỏi sau khi ăn.

3. Nước lèo – "Linh hồn" chứa nhiều khoáng chất

Nước lèo của phở, được ninh từ xương bò trong suốt 8 tiếng, không chỉ ngọt tự nhiên mà còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như canxi, magie và collagen, giúp hỗ trợ sức khỏe xương khớp và làm đẹp da.

4. Các gia vị thảo mộc – Tăng cường sức khỏe tự nhiên

Những gia vị như gừng, quế, hoa hồi, và rau thơm không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Gừng giúp hỗ trợ tiêu hóa, quế có tính chống oxy hóa và hoa hồi có tác dụng kháng khuẩn, tạo nên một tô phở vừa ngon vừa bổ dưỡng.

5. Rau tươi – Cung cấp vitamin và chất xơ

Mỗi tô phở tại PHỞ24® đều đi kèm với đĩa rau sống như giá đỗ, húng quế, ngò gai – giúp bổ sung vitamin C, chất xơ, và các chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.

Lợi Ích Sức Khỏe Khi Ăn Phở Vào Buổi Sáng

1. Kích thích hệ tiêu hóa

   Nước lèo ấm và các gia vị trong phở giúp kích thích hệ tiêu hóa, giúp cơ thể bạn hoạt động tốt ngay từ sáng sớm. Chất lỏng trong nước dùng cũng giúp cung cấp nước cho cơ thể sau một đêm dài.

2. Cung cấp năng lượng ổn định suốt buổi sáng

   Kết hợp giữa protein, tinh bột phức hợp và các chất béo lành mạnh giúp duy trì năng lượng bền vững, tránh cảm giác đói nhanh chóng sau khi ăn.

3. Tăng cường sức đề kháng

   Nước dùng phở với collagen giúp củng cố hệ miễn dịch, cùng với vitamin C từ rau sống giúp cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh.

4. Cải thiện tâm trạng

   Glycine trong nước dùng phở giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng. Một tô phở nóng vào buổi sáng không chỉ làm ấm cơ thể mà còn giúp bạn cảm thấy vui vẻ và lạc quan hơn cho cả ngày.

5. Hỗ trợ sức khỏe xương và khớp

   Collagen trong nước dùng phở là thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương và khớp, rất hữu ích cho những ai có vấn đề về khớp hoặc tập thể dục thường xuyên.

   
   

Phở và Chế Độ Ăn Hiện Đại

Trong thời đại hiện nay, nhiều người đang quan tâm đến các chế độ ăn như low-carb, keto hoặc ăn chay. Vậy phở có phù hợp với những chế độ ăn này không?

• Phở cho người ăn low-carb: Bạn có thể yêu cầu giảm lượng bánh phở hoặc thay thế bằng rau củ nhiều chất xơ.

• Phở cho người ăn chay: Phở chay với nước dùng rau củ và nấm vẫn giữ được hương vị đặc trưng mà không cần thịt động vật.

• Phở cho vận động viên: Tăng cường protein bằng cách thêm thịt hoặc trứng để có một bữa sáng hoàn hảo trước khi tập luyện.

Phở Sáng – Cách Ăn Đúng Cách

1. Thời gian lý tưởng: 7-8 AM, khi cơ thể đã sẵn sàng hấp thu dinh dưỡng.

2. Kết hợp phù hợp: Một tô phở vừa đủ, kèm theo nửa quả chanh tươi và nhiều rau sống.

3. Tránh thêm gia vị quá nhiều: Hạn chế sử dụng quá nhiều tương, tránh làm tăng lượng natri và chất béo không cần thiết.

4. Uống nước: Sau khi ăn phở, một ly nước ấm giúp cân bằng lượng natri và hỗ trợ tiêu hóa.

Phở – Bữa Sáng Dinh Dưỡng Và Cân Bằng

Phở không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là bữa sáng lý tưởng đầy đủ dưỡng chất. Với protein, carbs phức hợp, và chất béo lành mạnh, phở cung cấp năng lượng cho cả ngày dài, giúp bạn khởi động ngày mới khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

👉 Xem thực đơn và gọi món phở ngay tại PHỞ24® để thưởng thức bữa sáng bổ dưỡng, chuẩn vị!